Microplastiques : l'étude choc de l'Anses sur les bouteilles en verre

Une étude récente de l'Anses montre que les boissons conditionnées dans des bouteilles en verre contiennent plus de microplastiques que les boissons en plastique, en carton ou en canettes [oaicite: 1] {index = 1}.

📌 Résultats clés

• Les boissons gazeuses (cola, bière, limonade, thé glacé) en verre contiennent environ 100 particules de microplastiques par litre , soit 5 à 50 fois plus que dans le plastique ou les canettes [oaicite: 2] {index = 2}.

• Pour l'eau en bouteille de verre, une moyenne de 4,5 particules par litre a été mesurée, contre 1,6 particules dans les bouteilles en plastique ou en carton [oaicite: 3] {index = 3}.

Contexte supplémentaire :

Les microplastiques sont présents non seulement dans les boissons, mais aussi dans les aliments, l'air et même l'eau de pluie. Les concentrations dans le verre semblent relativement élevées pour les boissons gazeuses, principalement en raison du contact avec les capsules métalliques, mais la quantité absolue reste faible pour l'eau et les autres boissons légères.

🧪 Origine de l'infection

L'étude montre que les particules proviennent principalement des capsules métalliques contenant de la peinture . Les microparticules sont créées par la friction lors de l'ouverture, ce qui libère la peinture et la diffuse dans la boisson.

Explication supplémentaire :

• Les microplastiques sont des particules de moins de 5 mm. Ils peuvent se décomposer à partir de plastiques plus gros, mais aussi se retrouver directement dans les produits via les revêtements, les emballages ou les procédés de production.

• Dans les bouteilles en verre, la source est souvent la capsule , tandis que dans les bouteilles en plastique, les particules proviennent plus souvent de la paroi de la bouteille elle-même ou des résidus de production.

🔬 Réduction possible des microplastiques

Les tests montrent que le nettoyage des capsules avant utilisation réduit considérablement la contamination :

• Soufflage : de 287 → 106 particules/l

• Soufflage + rinçage à l'eau ou à l'alcool : → 87 particules/l [oaicite : 5] {index = 5}

Cela montre que de simples mesures industrielles peuvent faire une grande différence, sans que le consommateur ait à changer quoi que ce soit.

💧 L’eau est le meilleur choix… même en verre

L'eau en bouteille de verre ne contient en moyenne que 4,5 particules par litre et reste donc relativement peu contaminée par rapport aux autres boissons [oaicite: 6] {index = 6}.

Informations complémentaires :

• Dans de nombreux pays, l’eau du robinet contient des quantités de microplastiques similaires ou inférieures à celles de l’eau en bouteille.

• Le filtrage peut réduire encore davantage le nombre de particules.

• L’impact sur la santé des microplastiques présents dans les boissons est encore à l’étude ; jusqu’à présent, les doses ingérées semblent relativement faibles, mais les effets à long terme sont inconnus.

⚠️ Faut-il éviter le verre ?

Non. Le verre reste un emballage sûr, notamment pour l'eau. Cette étude souligne que la contamination accidentelle peut être évitée grâce à de simples bonnes pratiques industrielles .

Note environnementale :

• Le verre est réutilisable et recyclable, et a souvent une empreinte carbone à long terme inférieure à celle du plastique, surtout lorsqu’il est réutilisé.

• Le plastique contribue en effet à la pollution de l’environnement en raison de résidus non biodégradables.

💡 Conseils pratiques

• Continuer à boire de l'eau (contamination limitée).

• Variez les emballages : plastique, verre, eau du robinet filtrée.

• Choisissez une eau à faible empreinte écologique : moins de CO₂, plus économe en énergie et sans microplastiques issus des capsules.

• Faites attention aux pratiques de production des boissons gazeuses : le nettoyage des capsules et des bouchons peut faire une grande différence.

Sources : ANSES, Le Monde, Futura-Sciences [oaicite : 7] {index = 7}